Les conséquences de la fin des quotas sur la filière laitière française et européenne

Cette loi marque la fin du système de quotas de production laitière pour permettre aux agriculteurs de s'adapter librement aux besoins du marché. Concrètement, cela peut entraîner une plus grande volatilité des prix du lait et une diversification de l'offre pour les consommateurs, tout en favorisant une concurrence accrue entre les producteurs.