Version du 2009-07-25
N
Nomoscope1c116f2158a64f916bea20adb3f79b33d4fed430Version précédente : c423907c
Résumé IA
Ces changements étendent l'obligation de formation pour les exploitants de débits de boissons aux établissements touristiques définis par le code du tourisme, tout en autorisant le transfert de ces établissements au-delà de leur département d'origine sous certaines conditions. Les droits des professionnels sont ainsi élargis pour faciliter la mobilité de leurs activités, notamment vers les zones touristiques, sans pour autant supprimer les contrôles municipaux et préfectoraux. Pour les citoyens, cela signifie une meilleure adaptation de l'offre de restauration et de boissons aux flux touristiques, tout en maintenant les exigences de formation sur les risques liés à l'alcool, aux stupéfiants et à la protection des mineurs.
Informations
- Gouvernement
- Fillon II
Ce qui a changé 1 fichier +34 -28
| Article LEGIARTI000006688026 L678→678 | ||
| 678 | 678 | |
| 679 | 679 | Toutefois, cette interdiction ne s'applique pas aux établissements dont l'ouverture intervient à la suite d'un transfert réalisé dans les conditions fixées par [l'article L. 3332-11](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688040&dateTexte=&categorieLien=cid "Code de la santé publique - art. L3332-12 \(V\)"). |
| 680 | 680 | |
| 681 | **Article LEGIARTI000006688026** | |
| 682 | ||
| 683 | Une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la "petite licence restaurant" ou de la "licence restaurant" est dispensée, par des organismes agréés par arrêté du ministre de l'intérieur et mis en place par les syndicats professionnels nationaux représentatifs du secteur de l'hôtellerie, de la restauration, des cafés et discothèques, à toute personne déclarant l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place de deuxième, troisième et quatrième catégories ou à toute personne déclarant un établissement pourvu de la "petite licence restaurant" ou de la "licence restaurant". | |
| 684 | ||
| 685 | A l'issue de cette formation, les personnes visées à l'alinéa précédent doivent avoir une connaissance notamment des dispositions du présent code relatives à la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique mais aussi de la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit, les faits susceptibles d'entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales et la lutte contre la discrimination. | |
| 686 | ||
| 687 | Cette formation est obligatoire. | |
| 688 | ||
| 689 | Elle donne lieu à la délivrance d'un permis d'exploitation valable dix années. À l'issue de cette période, la participation à une formation de mise à jour des connaissances permet de prolonger la validité du permis d'exploitation pour une nouvelle période de dix années. | |
| 690 | ||
| 691 | Les modalités d'application du présent article sont fixées par décret en Conseil d'Etat. | |
| 692 | ||
| 693 | 681 | **Article LEGIARTI000006688027** |
| 694 | 682 | |
| 695 | 683 | L'ouverture d'un nouvel établissement de 4e catégorie est interdite en dehors des cas prévus par [l'article L. 3334-1](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688053&dateTexte=&categorieLien=cid "Code de la santé publique - art. L3334-1 \(V\)"). |
| Article LEGIARTI000017844792 L810→798 | ||
| 810 | 798 | |
| 811 | 799 | Les pouvoirs dévolus au ministre de l'intérieur par [l'article L. 3332-16](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688047&dateTexte=&categorieLien=cid "Code de la santé publique - art. L3332-16 \(V\)") sont exercés par le ministre chargé de l'outre-mer dans la collectivité territoriale de Saint-Pierre-et-Miquelon. |
| 812 | 800 | |
| 813 | **Article LEGIARTI000017844792** | |
| 801 | **Article LEGIARTI000020898933** | |
| 802 | ||
| 803 | Une formation spécifique sur les droits et obligations attachés à l'exploitation d'un débit de boissons ou d'un établissement pourvu de la " petite licence restaurant " ou de la " licence restaurant " est dispensée, par des organismes agréés par arrêté du ministre de l'intérieur et mis en place par les syndicats professionnels nationaux représentatifs du secteur de l'hôtellerie, de la restauration, des cafés et discothèques ou, pour les personnes visées à [l'article L. 324-4](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006074073&idArticle=LEGIARTI000006813154&dateTexte=&categorieLien=cid "Code du tourisme. - art. L324-4 \(V\)") du code du tourisme, par les fédérations nationales concernées, à toute personne déclarant l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place de deuxième, troisième et quatrième catégories ou à toute personne déclarant un établissement pourvu de la " petite licence restaurant " ou de la " licence restaurant ". | |
| 804 | ||
| 805 | A l'issue de cette formation, les personnes visées à l'alinéa précédent doivent avoir une connaissance notamment des dispositions du présent code relatives à la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique mais aussi de la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit, les faits susceptibles d'entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales et la lutte contre la discrimination. | |
| 814 | 806 | |
| 815 | Un débit de boissons à consommer sur place exploité peut être transféré dans le département où il se situe. Les demandes d'autorisation de transfert sont soumises au représentant de l'Etat dans le département. Le maire de la commune où est installé le débit de boissons et le maire de la commune où celui-ci est transféré sont obligatoirement consultés. Lorsqu'une commune ne comporte qu'un débit de boissons de 4e catégorie, ce débit ne peut faire l'objet d'un transfert en application du présent article. | |
| 807 | Cette formation est obligatoire. | |
| 808 | ||
| 809 | Elle donne lieu à la délivrance d'un permis d'exploitation valable dix années. À l'issue de cette période, la participation à une formation de mise à jour des connaissances permet de prolonger la validité du permis d'exploitation pour une nouvelle période de dix années. | |
| 810 | ||
| 811 | Les modalités d'application du présent article sont fixées par décret en Conseil d'Etat. | |
| 812 | ||
| 813 | **Article LEGIARTI000020898935** | |
| 814 | ||
| 815 | Un débit de boissons à consommer sur place exploité peut être transféré dans le département où il se situe. Les demandes d'autorisation de transfert sont soumises au représentant de l'Etat dans le département. Le maire de la commune où est installé le débit de boissons et le maire de la commune où celui-ci est transféré sont obligatoirement consultés. Lorsqu'une commune ne comporte qu'un débit de boissons de 4e catégorie, ce débit ne peut faire l'objet d'un transfert en application du présent article. | |
| 816 | ||
| 817 | Par dérogation au premier alinéa et aux [articles L. 3335-1 ](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688057&dateTexte=&categorieLien=cid)et [L. 3335-8](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688066&dateTexte=&categorieLien=cid) concernant les zones de protection, les débits de boissons à consommer sur place peuvent être transférés au-delà des limites du département où ils se situent au profit d'établissements, notamment touristiques, répondant à des critères fixés par décret. | |
| 816 | 818 | |
| 817 | 819 | ## Chapitre III : Péremption des licences. |
| 818 | 820 | |
| Article LEGIARTI000020898923 L916→918 | ||
| 916 | 918 | |
| 917 | 919 | La vente à distance est considérée comme une vente à emporter. |
| 918 | 920 | |
| 921 | **Article LEGIARTI000020898923** | |
| 922 | ||
| 923 | Par dérogation à [l'article L. 3331-1](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006688018&dateTexte=&categorieLien=cid), la licence de première catégorie n'est pas exigée lorsque la fourniture des boissons visées au premier groupe de [l'article L. 3321-1](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006687994&dateTexte=&categorieLien=cid) est l'accessoire d'une prestation d'hébergement. | |
| 924 | ||
| 919 | 925 | ## Chapitre V : Zones protégées. |
| 920 | 926 | |
| 921 | 927 | **Article LEGIARTI000006688058** |
| Article LEGIARTI000006688062 L928→934 | ||
| 928 | 934 | |
| 929 | 935 | Dans les communes de moins de 2 000 habitants, et lorsque les nécessités touristiques ou d'animation locale le justifient, le représentant de l'Etat dans le département peut autoriser le maintien ou l'installation de débits de boissons à consommer sur place, dans les zones faisant l'objet des dispositions des articles L. 3335-1 et L. 3335-2. |
| 930 | 936 | |
| 931 | **Article LEGIARTI000006688062** | |
| 932 | ||
| 933 | La vente et la distribution de boissons des groupes 2 à 5 définis à [l'article L. 3321-1](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006687994&dateTexte=&categorieLien=cid "Code de la santé publique - art. L3321-1 \(V\)") est interdite dans les stades, dans les salles d'éducation physique, les gymnases et d'une manière générale, dans tous les établissements d'activités physiques et sportives. | |
| 934 | ||
| 935 | Des dérogations peuvent être accordées par arrêté des ministres chargés de la santé et du tourisme pour des installations qui sont situées dans des établissements classés hôtels ou restaurants de tourisme. | |
| 936 | ||
| 937 | Sous réserve des décisions de justice passées en force de chose jugée, le maire peut, par arrêté, et dans les conditions fixées par décret, accorder des autorisations dérogatoires temporaires, d'une durée de quarante huit heures au plus, à l'interdiction de vente à consommer sur place ou à emporter et de distribution des boissons des deuxième et troisième groupes sur les stades, dans les salles d'éducation physique, les gymnases et les établissements d'activités physiques et sportives définies par la loi n° 84-610 du 16 juillet 1984 relative à l'organisation et à la promotion des activités physiques et sportives, en faveur : | |
| 938 | ||
| 939 | a) Des associations sportives agréées conformément à l'article L. 121-4 du code du sport et dans la limite des dix autorisations annuelles pour chacune desdites associations qui en fait la demande ; | |
| 940 | ||
| 941 | b) Des organisateurs de manifestations à caractère agricole dans la limite de deux autorisations annuelles par commune ; | |
| 942 | ||
| 943 | c) Des organisateurs de manifestations à caractère touristique dans la limite de quatre autorisations annuelles, au bénéfice des stations classées et des communes touristiques. | |
| 944 | ||
| 945 | 937 | **Article LEGIARTI000006688063** |
| 946 | 938 | |
| 947 | 939 | Les exploitants des débits de boissons à consommer sur place supprimés en application de l'article L. 3335-2 sont indemnisés. L'indemnité est fixée comme en matière d'expropriation pour cause d'utilité publique, sous réserve des adaptations fixées par décret en Conseil d'Etat. |
| Article LEGIARTI000020898907 L1004→996 | ||
| 1004 | 996 | |
| 1005 | 997 | Les dispositions des articles L. 3335-1, L. 3335-8 et L. 3335-9 ne sont pas applicables aux débits de boissons de 1re catégorie tels qu'ils sont définis à l'article L. 3331-1. |
| 1006 | 998 | |
| 999 | **Article LEGIARTI000020898907** | |
| 1000 | ||
| 1001 | La vente et la distribution de boissons des groupes 2 à 5 définis à [l'article L. 3321-1 ](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000006687994&dateTexte=&categorieLien=cid "Code de la santé publique - art. L3321-1 \(V\)")est interdite dans les stades, dans les salles d'éducation physique, les gymnases et d'une manière générale, dans tous les établissements d'activités physiques et sportives. | |
| 1002 | ||
| 1003 | Des dérogations peuvent être accordées par arrêté des ministres chargés de la santé et du tourisme pour des installations qui sont situées dans des établissements classés hôtels de tourisme ou dans des restaurants. | |
| 1004 | ||
| 1005 | Sous réserve des décisions de justice passées en force de chose jugée, le maire peut, par arrêté, et dans les conditions fixées par décret, accorder des autorisations dérogatoires temporaires, d'une durée de quarante huit heures au plus, à l'interdiction de vente à consommer sur place ou à emporter et de distribution des boissons des deuxième et troisième groupes sur les stades, dans les salles d'éducation physique, les gymnases et les établissements d'activités physiques et sportives définies par la [loi n° 84-610 du 16 juillet 1984 ](/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000000693187&categorieLien=cid "Loi n°84-610 du 16 juillet 1984 \(Ab\)")relative à l'organisation et à la promotion des activités physiques et sportives, en faveur : | |
| 1006 | ||
| 1007 | a) Des associations sportives agréées conformément à [l'article L. 121-4 ](/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006071318&idArticle=LEGIARTI000006547503&dateTexte=&categorieLien=cid "Code du sport. - art. L121-4 \(V\)")du code du sport et dans la limite des dix autorisations annuelles pour chacune desdites associations qui en fait la demande ; | |
| 1008 | ||
| 1009 | b) Des organisateurs de manifestations à caractère agricole dans la limite de deux autorisations annuelles par commune ; | |
| 1010 | ||
| 1011 | c) Des organisateurs de manifestations à caractère touristique dans la limite de quatre autorisations annuelles, au bénéfice des stations classées et des communes touristiques relevant de la section 2 du chapitre III du titre III du livre Ier du [code du tourisme](/affichCode.do?cidTexte=LEGITEXT000006074073&dateTexte=&categorieLien=cid "Code du tourisme. \(V\)"). | |
| 1012 | ||
| 1007 | 1013 | ## Chapitre VI : Exploitation. |
| 1008 | 1014 | |
| 1009 | 1015 | **Article LEGIARTI000006688072** |