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Résumé IA
Cette loi autorise les vignerons à utiliser des levures exogènes (des levures choisies en laboratoire) pour fermenter le vin, au lieu de se limiter aux levures naturelles présentes sur les raisins. Cela permet de mieux maîtriser la qualité et la régularité des vins produits. Pour le citoyen, cela signifie avoir accès à une plus grande variété de vins tout en garantissant des produits sûrs et conformes aux normes européennes.
AN 1ère lecture
1ère lecture (1ère assemblée saisie)
1er dépôt d'une initiative. 2023-07-04
Travaux des commissions
Travaux de la commission saisie au fond
Renvoi en commission au fond 2023-07-04