Meilleure traçabilité lors de l'abattage des animaux de boucherie

Cette loi impose un suivi plus rigoureux des animaux de boucherie dès leur abattage pour garantir une traçabilité parfaite. Elle permet ainsi aux citoyens de mieux connaître l'origine de la viande qu'ils achètent et renforce la confiance dans la sécurité alimentaire.